De 22 de janeiro a 2 de fevereiro, a reportagem questionou os preços divulgados no edital. A PMDF defendia que o valor máximo a ser pago em um ano, de R$ 605,6 mil, era uma referência para as ofertas a serem apresentadas e, por se tratar de um contrato para um número menor de pessoas, o montante unitário ficaria mais alto.
“É direcionado a 35 internos, o que pode elevar o valor diário por preso. Os preços são atualizados, de mercado, e pode haver reduções significativas no valor do contrato a ser assinado, uma vez que a cifra da ata é o máximo”, sustentou. A instituição, porém, não comentou sobre o cardápio.
Desde 2014, a Cial Comércio de Alimentos distribui comida para cerca de 7,6 mil presos alocados no Centro de Detenção Provisória (CDP), na Penitenciária do Distrito Federal II (PDF II) e no 19° Batalhão. As outras unidades são atendidas pela Nutriz e pela Confederal/Confere.
Feijoada, dobradinha e pudim
Enquanto nos contratos fechados com as três empresas para atender todo o Complexo, válidos até 2019, a Sesipe exige 650g de comida no almoço – 250g de arroz, 100g de feijão, 150g de guarnição e 150g de carne bovina, ave ou peixe –, a Polícia Militar do Distrito Federal demandava um menu recheado.
Entre as carnes, por exemplo, havia opções como 130g de peito de frango ou filé de peixe, 130g de carneiro e 180g de coxa e sobrecoxa de frango. O prato principal precisaria variar entre assado, frito, grelhado, à milanesa ou ao molho.
Segundo o edital, feijoada, dobradinha e linguiça também seriam degustadas. Já a sobremesa deveria ser diversificada com guloseimas como doce de leite, gelatina, pudim e industrializados. Concentrado e adoçado, suco de polpa de 300ml deveria ser distribuído diariamente. Desde 2014, os detentos da Papuda recebem apenas caixas de 200ml da bebida.
Ou seja, se a licitação for finalizada nos moldes do documento atual, os oficiais presos não receberão mais a mesma comida distribuída ao restante do Complexo.
Compare o cardápio previsto pela PMDF no edital suspenso segunda-feira (5/2) e o contratado pela Sesipe para atender todo o Complexo Penitenciário da Papuda:
Em 2014, a Sesipe contratou três empresas para fornecer a alimentação aos presos do Complexo Penitenciário da Papuda
Poderia ser mais barato, dizem especialistas
Especialistas ouvidos pelo Metrópoles, entretanto, apontam caminhos menos onerosos que uma licitação para atender apenas o Núcleo de Custódia da Polícia Militar do Distrito Federal, com capacidade para 35 presos – todas as vagas estão preenchidas, segundo a corporação.
O doutor em custos aplicados ao setor público e professor da Universidade de Brasília (UnB) Marilson Dantas avalia que a PMDF poderia repassar a verba para a Sesipe, por meio de uma transferência no orçamento. “Assim, seria a mesma coisa: passaria a pagar pela alimentação, mas não iria gerir o contrato”, explica.
Para o secretário-geral da ONG Contas Abertas, Gil Castello Branco, uma possibilidade seria a adesão da Polícia Militar do Distrito Federal ao contrato que está em vigor e atende, além do núcleo, mais duas unidades da Papuda. “O que chama atenção é a diferença entre os valores atualmente pagos e o teto oferecido nessa nova licitação. Quem vai bancar, no final, é o contribuinte”, frisa.
Neste caso, a preocupação deve ser com a transparência do processo de contratação do serviço, alerta o professor de administração pública da UnB José Matias-Pereira. “É importante questionar se, eventualmente, essas mudanças não visam dar algum tipo de privilégio para esses 35 presos”, destaca. A fiscalização cabe ao Tribunal de Contas do Distrito Federal e ao Ministério Público, ressalta o docente.
Em 2017, o MPDFT apontou que a comida entregue nas unidades da Papuda não correspondia àquelas previstas no contrato
O outro lado
Por meio de nota, a Secretaria de Segurança Pública e da Paz Social (SSP) diz que a transferência da responsabilidade de pagar pelo alimento dos oficiais presos está ligada “estritamente ao entendimento mais recente, de que a tutela dos internos do presídio militar é de responsabilidade da PMDF, e não da Sesipe – cujas unidades orçamentárias são distintas”.
A SSP esclarece, ainda, que o contrato atual, derivado de um pregão eletrônico, não permite aproveitamento por outros órgãos. Não disse, no entanto, se seria viável à Polícia Militar do Distrito Federal repassar à Subsecretaria do Sistema Penitenciário o montante para custear a alimentação no Núcleo de Custódia.
A Sesipe defende não ser possível comparar os valores do atual negócio e o do edital. “Até o final do processo, poderá haver mudanças em valores, que são reduzidos justamente em razão da competitividade do procedimento licitatório”, complementa.
Ao deixar de pagar pela alimentação do Núcleo de Custódia da PMDF, a Sesipe estima economizar R$ 15 mil mensais. Com esse dinheiro, a pasta afirmou que atenderá outras demandas das unidades do Complexo, como manutenção da frota, limpeza, conservação, água e luz.
Lavagem na marmita
Em 2017, as refeições foram alvo de críticas de familiares dos apenados, que as classificaram como “lavagem”, em referência aos restos dados a animais. O caso foi denunciado pelo Metrópoles.
À época, o Ministério Público do Distrito Federal e Territórios (MPDFT) chegou a apontar que as empresas Cial, Nutriz e Confederal/Confere não entregavam as refeições previstas nos contratos, embora recebessem valores milionários dos cofres públicos. A Vigilância Sanitária fez vistorias e constatou temperatura e transporte inadequados aos alimentos entregues pela Confederal/Confere. No entanto, ainda no ano passado, a SSP assegurou: todos os problemas foram sanados.
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