Carne de cachorro e quase cinquenta quilos confiscados levam Anvisa a interditar açougue número um após descoberta de nojeir
A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) interditou o Açougue Nº1 depois que fiscais encontraram 49,5 kg de carne de cachorro no local.
A inspeção revelou condições sanitárias alarmantes, colocando em risco a saúde dos consumidores.
O TV Foco, a partir do seu time de especialistas e das informações do portal Terra, detalha agora interdição de açougue pela Anvisa.
Um açougue foi interditado após denúncias de abate de cães em suas instalações. A operação, denominada “Carnificina”, foi conduzida pela Polícia Civil no litoral sul do Rio Grande do Sul em dezembro de 2023.
Durante a ação, a polícia prendeu em flagrante um homem de 25 anos por supostos delitos relacionados às relações de consumo.
Contudo, a investigação teve início após denúncias de atividades suspeitas envolvendo o abate de cães na região de Rio Grande.
Porém, no estabelecimento, a Vigilância Sanitária constatou precárias condições de higiene, o que levou ao fechamento imediato do açougue. Além disso, as autoridades apreenderam 49,5 kg de carne e, posteriormente, a descartaram devido à procedência duvidosa.
Durante a inspeção, as autoridades identificaram:
• Resíduos de animais compatíveis com cães.
• Além disso, equipamentos inadequados para o abate.
• E por fim, ausência de documentação sanitária pertinente.
Porém, o proprietário do açougue negou as acusações e alegou que outros animais permitidos para consumo haviam produzido os resíduos.
No entanto, a falta de registros e a procedência duvidosa dos produtos comercializados levantaram suspeitas adicionais.
Choque
A comunidade local demonstrou indignação diante das revelações. Organizações de proteção animal se mobilizaram, exigindo punição exemplar e medidas preventivas para evitar a repetição de tais práticas.
Manifestantes organizaram protestos pacíficos nas proximidades do estabelecimento interditado.
Especialistas em saúde pública alertam para os riscos associados ao consumo de carne de origem desconhecida.
Doenças zoonóticas e intoxicações alimentares são algumas das possíveis consequências. Recomenda-se que os consumidores adquiram produtos apenas de fornecedores certificados e fiscalizados regularmente.
Contudo, como ninguém divulgou o nome do estabelecimento, ninguém pode verificar o desfecho do ocorrido.
Como fazer uma denúncia para a Anvisa?
Para denunciar irregularidades à Anvisa, acesse o canal “Fale com a Ouvidoria” no site oficial da agência e preencha o formulário eletrônico com detalhes do ocorrido.
Porém, alternativamente, ligue para 0800 642 9782, disponível das 7h30 às 19h30, de segunda a sexta-feira.
CONCLUSÃO
Por fim, este incidente ressalta a importância da fiscalização contínua e da conscientização pública sobre a procedência dos alimentos consumidos.
A colaboração entre autoridades e sociedade é fundamental para garantir práticas seguras e éticas no comércio de produtos de origem animal.
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