Ministério da Saúde suspende contrato de restaurante
O Ministério da Saúde suspendeu o contrato com o restaurante do anexo do Bloco G por servir refeições com insetos, pedaço de plástico e até porca metálica.
O Ministério notificou a empresa DMI Comércio de Alimentos e Bebidas LTDA, conhecida como Nana Café, por irregularidades graves de higienização e manipulação de alimentos.
Toxinfecção alimentar
De acordo com o ministério, alguns servidores apresentaram toxinfecção alimentar após comer no restaurante. A doença é causada pela ingestão de alimentos contaminados por micro-organismos.
“Durante as atividades de fiscalização ordinária foram constatadas falhas graves de higienização e manipulação de alimentos, evidenciadas pela identificação de perigos físicos e biológicos”, disse o documento do Ministério da Saúde.
Segundo a pasta, as falhas comprovam ineficiência no processo de higienização e na supervisão das boas práticas de manipulação, em desconformidade com as obrigações contratuais e com a legislação sanitária vigente.
Suspensão
O Ministério da Saúde anunciou a suspensão da prestação de serviços do restaurante.
“Foram coletadas amostras dos alimentos servidos e imediatamente enviados para análise laboratorial. Com o resultado do laudo, previsto para a próxima semana, novas medidas serão adotadas conforme o contrato. A empresa que opera o restaurante desde o dia 1º de dezembro foi contratada por meio de licitação pública, atendendo a todos os critérios e exigências do edital”, disse a nota.
O órgão disse que seguirá atuando para garantir a segurança dos usuários.
A DMI foi procurada, mas não retornou o contato da reportagem até a última atualização desta reportagem. O espaço segue aberto.
