A gastronomia de Brasília ganhou espaço para novos negócios, troca de experiências e valorização dos produtos regionais com o Alimenta 2026, realizado pelo Sebrae no Distrito Federal. O evento ultrapassou a marca de 30 mil inscritos, segundo a organização, reunindo chefs, produtores rurais, empresários e visitantes no Pavilhão do Parque da Cidade.
A programação gratuita segue até sábado (7), oferecendo atividades que vão de aulas práticas de culinária a apresentações de pratos típicos de diferentes países. Entre os espaços mais procurados estão as cozinhas-show, onde o público acompanha o preparo e degusta as receitas, incluindo a Cozinha-Show Itamaraty, voltada à culinária internacional.
Cultura e negócios em destaque
Na quinta-feira (5), a instrutora do Senac-DF Denise Almeida apresentou o pastel de choclo, prato tradicional chileno à base de milho, com o auxílio de alunas de Confeitaria Profissional. A programação internacional foi organizada em parceria com a Secretaria de Internacionalização do Distrito Federal, embaixadas e o Senac.
Em paralelo, o evento abre espaço para a produção regional, como a Vinícola Ercoara, integrante do projeto Vinícola Brasília, que cultiva uvas no Distrito Federal. A programação também atrai empresários de turismo rural em busca de parcerias com fornecedores locais para valorizar a identidade gastronômica da região.
Em resumo
- Quem pode acessar: Público em geral, estudantes, empreendedores e profissionais do setor de gastronomia.
- Onde e quando: Pavilhão do Parque da Cidade, em Brasília, com atividades até sábado (7).
- Como participar: A programação conta com atividades gratuitas, incluindo aulas práticas, cozinhas-show e estandes de produtos regionais.
- Documentos ou requisitos: Entrada franca mediante a programação do evento organizada pelo Sebrae-DF e parceiros.
Texto: Redação / Correio de Santa Maria.
